Journée thématique « Biologie sous pression : développement des cellules et métrologie »

Les études utilisant les hautes pressions en biologie couvrent des domaines aussi larges que les procédés agro-alimentaires (inactivation des micro-organismes à froid, modification des textures, etc.), la biologie structurale (structure des macromolécules biologiques, interactions, etc.) ou encore la pharmacologie (« drug design », interaction principe actif-excipient, etc.). Ainsi, les verrous technologiques à lever pour la conception de cellules dédiées à chaque application sont multiples et différents des autres disciplines, puisqu’ici les pressions maximales envisagées ne dépassent pas le gigapascal et les températures s’étendent de -20 à quelques centaines de degrés Celsius.

Cette journée thématique est dédiée à l’application de la pression dans le domaine de la biologie au sens large. Elle fait suite au workshop organisé en octobre 2019 à SOLEIL, qui portait principalement sur les opportunités et les enjeux techniques liés à la mise en oeuvre sous haute pression de différentes techniques analytiques.

Cette édition 2021 a pour objectifs de faire le point sur les derniers développements des cellules haute pression, les problématiques et verrous techniques qui restent à lever, avec un focus particulier sur la métrologie.

Cette journée sera l’occasion pour les « biologistes » d’échanger avec des ingénieurs et techniciens spécialistes des hautes pressions.

Programme prévisionnel